【勝浦タンタンメン】タンタン麺&手作り餃子来人

2021年10月20日

タンタン麺&手作り餃子来人
タンタン麺&手作り餃子来人-お店の外観
タンタン麺&手作り餃子来人
タンタン麺(辛)大盛 780円+100円
タンタン麺&手作り餃子来人
手作り餃子 300円

【タンタン麺&手作り餃子来人】
住所 埼玉県三郷市戸ヶ崎3-670-2
電話 048-955-2503
時間 11時~14時30分・17時30分~23時
定休日 火曜日
駐車場 有り。
※勝浦タンタンメンの流れをくむタンタン麺と手作り餃子のお店。餃子の皮がモチモチしていて美味♪

担々麺は芝麻醤が入っているものが好み、というか、そういう担々麺をメインに食べてきたもので、わりとそうでないものは避けてきた人生でした。何故かというと、今まで芝麻醤やゴマペーストを使っていない担々麺で、美味しいものに全く出会わなかったからです。
では、なぜ今回こちらをチョイスしたかと言いますと…
理由はなくて、ただの偶然です(^^;

出会いというのは、そういうものかも知れませんですねぇ。
スープを頂きましたら、なんと表現したら良いのか、良い意味で家庭的と言いますか、料理のメッチャ上手な田舎の友達の家で作ってもらった担々麺というか、本当に良い意味で垢抜けない、飾らずにいて旨味もちゃんと有る、ハマるとちょっとやそっとでは抜け出せなくなりそうな、そんな担々麺だなぁ~って感じました。
勝浦タンタンメンというものがこういう味だとすれば、もっと早く出会いたかったですよ。芝麻醤なんて使わなくても、これはこれでちゃんとした麺料理であって、本当に美味しいです。
それに、こんなにネギを贅沢に使って、ひき肉も贅沢だし、その他野菜も贅沢に使い、普通盛780円って、有り得ないんですけど(^^ゞ
コスパ的にも、なんとも不思議なラーメンです。

もうひとつこのお店のウリとなっている、手作り餃子。
中身は普通に美味しく、皮に至ってはこのモチモチ感が、私のストライクゾーンの中でもど真ん中で、それが5個300円(税込)とは、何というお得感なのでしょうか。
不思議なのはラーメンだけではなく、餃子の値段も不思議です。
ここまできたら(こなくても)、このお店のメニュー全部食べたくなってきますよ、ホントに。
定食の写真も実に美味しそうだし、お酒のつまみ的な「炒めちゃうぞメニュー」も有るんだけど、その炒める材料も「せせり」だったり「かしら」だったりするわけで、こちらの店主のセンスに参っちゃったわけです、メニューを見ただけで。
絶対に料理のセンスが有る店主さんだもの。

今から次回何を食べようか考えちゃっています。
いや、考えなくていいですよね。
どうせ何を食べても美味しいに決まっているから。

また絶対に行きます。
ごちそうさまでした m(__)m

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【2021.10.03】

タンタン麺&手作り餃子来人
ポークソテー定食 1000円
タンタン麺&手作り餃子来人
チャーハン(スープ付) 700円
タンタン麺&手作り餃子来人
手作り餃子 300円

また来ちゃいましたよ、このままいけば月1ペースです。
どうしても定食が食べたくなってしまって、券売機でポチッとしたのがチャーハン(笑)
チャーハンと言われれば、食べたいじゃないですか。意味不明ですけど。
チャーハンがどんな感じかで、その店主さんが分かるっていう部分も有りますでしょう?
いえ、もう最初に来た時からこちにの店主さんは間違いないと思ったんで、こんなに早く再訪したんですけれども。ですから「絶対に美味しい!」と思いながらポチッとしたわけです。
はい、美味しい(o^_^o)

スープ熱々です。やけどする位に熱々。スープにも気を抜かない所が得点高いです。
どちらかというと、ご飯は軟らかめでしょうか。日本人が普通に炊く感じです。中国の方がやっている中華料理店のような、硬い米ではなくて。
こういうお米をチャーハンにするのって、難しいんですよね。下手な人がやるとベチャッとしてしまいます。でもここのチャーハンはベチャッとしていません。素晴らしいです。
私は大盛を食べると顎が痛くなるようなチャーハンよりも、こういうチャーハンが好きなので、ど真ん中でした。
ポークソテーも上手に調理してあって、美味しいです(^^)

やっぱりこちらの店主さんは料理上手。初日に感じた印象そのままです。
高級料理の気高い感じは無いけど、良い意味で垢抜けない、庶民的な、それでいて調理の腕が存分に発揮されている、ホッとする美味しさがあります。
エロ美味しい。
実に、エロ美味しいです。
今回、餃子はお願いするつもりは全くなかったんですよ。
前回でメチャメチャ美味しいことは分かりましたし、我が家は自宅で餃子を作る派ですので、どんな味かを1度食べて勉強したら、余程珍しいか話題性が有る餃子でなければ、複数回食べることはないんです。
それでもポチッとしちゃう。

いや~、困りました。
三郷に来たら2回に1回は「うおまる」という我が家なんですけど、こんなに良いお店を見付けちゃったので、「うおまる」の回数が減ってしまいそうです(^^;