毎年恒例の、幕張で行われる『FOODEX JAPAN』に行って参りました。
　食べ物の話を扱っている以上、世界各国の食材を見て回るのは大変勉強になりますのでね(^^)
　私は毎年行って、目新しい食材は無いか、そして自分の料理に使える食材は無いかを見ています。

　左の写真は、本場トルコ人が作っている『トルコアイス』です。
　 このパフォーマンスは非常に人気が高く、テレビ局も一生懸命ビデオを回しておりました。私も食べてみたかったんですが、時間が無くて食べられなかったのが残念です(涙)

　面白いのは、「これって普通に売ってるよね」という商品でも、ここで食べると美味しかったりするんです。やはり販売店の保管の仕方とかに原因が有るんでしょうねぇ。

　毎回試食させて頂いている『おたふく』のブース。今回はお姉さんが汗を流しながら一生懸命作っていたのに、食材の品質を下げたのか、あまり美味しく無かったのが残念でした(お姉さんが可哀想なので、次回は食材をまともな物にしてあげて下さいね、おたふくさん)。

　今回面白かったのは、写真左の塩。この左側の緑色の入れ物には、ハーブが混ざっているんですね。このまま肉料理にも使えます。私はちょっと『ほにゃららかも…』と考えましたが(笑)

　そしてもっとビックリしたのが、右側の化粧品みたいな商品。これ、何だと思います？
　実はお酒なんですよ。 立食パーティーとかに使うんですって。

　こちらは毎年お世話になっているチーズ販売のブース。昨年まで、最終日にはたたき売りみたいな金額で奉仕していたのに、今年はちょっと高いかなぁ。
　 担当が変わるとこうなっちゃうのかしら？

　でも、端っこで売っている『500円均一』のお姉さんはいつも通りだったので、とてもお得な買い物が出来ました(写真右)。

　株式会社大和製作所さんの『手打麺専用機』で作った、ラーメン用の麺と、こだわりのうどんです。
　これはですね、正直言って驚きました。このスペースの製麺機でこのクオリティです。私がまたラーメン屋始めたら、これ買っちゃうかも♪

　こちらでは麺打ち教室というのも開催されているようです。
　気になる方は1度どうでしょうか？

■株式会社大和製作所
http://www.yamatomfg.com/
0120-45-1002

　今回は時間の関係であまり良く見て来れませんでしたが、来年はもっと時間をかけて勉強したいと思います。

　そしていつもの事ですが、試供品ではないのに勝手に商品を奪っていくおばちゃんや、タダ酒を飲み過ぎて周囲に迷惑をかけている人などが居ました。
　このイベントは食べ放題の店とは趣旨が違いまして、各ブース共に商売を考えての出店ですから、 名刺を出して「どんな商売をやっているのか」というような、身元を明らかにしないと試供品を出せないような仕組みになっています。なのであまり出店している店の人を困らせたり、周囲に迷惑をかけるような振る舞いはしないようにしましょう。
　全国の人が集まっている会場です。日本人の名誉を傷つけないようにしましょうね(^_^;

　それにしても、今日購入したチーズ、メチャメチャ旨いです！
　これがこの大きさで500円(税込み)とは…(#^.^#)
　こいつをつまみに大好きなコロナビールを♪

　最高です！(^_^)v

　来年は、誰か一緒に行きます？ (笑)

(2005.3.11　たいちょ)