■玉子丼・ピーマンの丸焼き

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Kan's家の貧しい朝食です。どうぞ、笑ってやって下さい(^^;;
メニューは「玉子丼」「ピーマンの丸焼き」「ワカメスープ」でした。その中の「玉子丼」「ピーマンの丸焼き」をご紹介します。

　まず、フライパンにバターをひき、玉子を割り入れます。この丼の良い所は、子供でも作る事が出来るという部分ですね。でも火は恐いですから、親が見ていてあげましょう。私は強火ですが、子供だから中火です。
　あまりノロノロしていると固くなっちゃいますよ。

　回りが茶色くなってきたら、玉子のはじを持ってひっくり返します。白身がカリカリ黄身は半熟というのがベスト。
　そして上から醤油をかけ回します。醤油はそのままだとえぐいので、バターと混ぜながら火をまんべんなく通します。

　好きな量のご飯を丼に入れ、その上から今作った玉子をのっけます。バター醤油ソースも全部入れて下さい（そんな大げさなもんじゃないですが）これを全部かき回して食べましょう。どうですか？　まずそうでしょ？（笑）
　でも我が家の子供達は、休日になると毎週のように食べているんですよ。
　私も食べます(^^
←　子供が作ったから上手に出来ていませんね。

　今日のおかずは、ピーマンです。焼き網の上にピーマンをのせて、丸焼きにします。他は何もしません。焼き上がったらお皿にもって、醤油をかけるだけ。これは母親の田舎（信州の農家）でやっている食べ方です（料理とは言えないかな）ピーマンの美味しさを中に封じ込んだ、素晴らしい料理だと私は思っているのですが……（笑）

「我が家の笑えるもの」

　この大きさを見て下さい。笑っちゃうでしょ？　一般家庭用では無いみたいです。別にこの大きさのものを頼んだんじゃ無いんですよね。
　知り合いの大工さんに頼んだら、こんなに大きなものが付いてしまったという話(^-^;