しいの実隊員の携帯メールより

■準備万端！（12時04分）
しっかり2時間コートを走り回って、シャワーも浴びて、お腹ペコペコです。
では一路、北習志野目指して行って来ます！


■無事到着！（12時59分）
何のためらいもなく細麺を頼んだけど…どちらがオススメでした？

■ほらほら！（13時20分）
やっちまいました〜。

牛すじプルプル、麺はツルツル、私はトロトロ〜。大満足です！！

■帰宅して掲示板へ（15時）
つい先ほど行ってまいりました。平日の昼下がりの西友の地下は、私のようなオバサンばかり。オンナ一人と気後れすることもなく、美味しい昼食と相成りました。

醤油湯麺のスープは最後の一滴まで飲み干せる優しい味。とっても風味が良くて、つるつると喉ごしのいい細めんとの相性もピッタリだと思いました。
牛すじの煮込みは、タッパーに持参したご飯（おいおい）にぶっかけて、汁ごとが〜っといっちゃいました。口いっぱいに食べ物を頬張るのって、なんでこんなに美味しいんでしょう・・・
デザートはもちろん長島さんの満面の笑顔です。
美味しいお昼を、ごちそうさまでした。

（2005.9.30　しいの実隊員）

昼は休み時間が決まっている為、食べてすぐ仕事に戻りましたので、もう少しゆっくりラーメンを楽しみたかったな〜と思い、B食隊の皆さんに連絡をしてみました（すぐ来れそうな人限定）。
予想よりも遙かに大勢集まって頂き、大感謝！

くまちゃんが終始旅行の話をしている中(笑)、それを聞きながら懐かしいラーメンに舌鼓をうちまくり状態。くまちゃんの話→ラーメンの話→くまちゃんの話→13湯麺HIDEの話→くまちゃ…
こんな感じで夜は更けていくのでした。

（2005.9.27夜　たいちょ）

13湯麺HIDE→マルカとんみんと、ラーメンファンを唸らせて来た長島さんが、今回は船橋に移動して『13湯麺YO！』という名前のお店で活躍することになりました（西友の地下、フードコートマックの隣です）。
丼も、味の方向性も13湯麺HIDEのまま。長島ファン必食のお店と言えます。
2005.9.27に新規オープンということで、早速その開店日に行って来ました。

西友の駐車場に車を止めて店内に入り、エスカレーターを降りると、どこからか私の名前を呼ぶ声が…
あっ！　長島さんだっ！
お元気そうで良かった！(#^.^#)

右奥の券売機で『醤油湯麺500円』と『特製牛すじ煮300円』 の食券を購入して、長島さんに渡します。今回はフードコートなので、出来上がった時点でお声が掛かりますので、そこに取りに行く方式です。お水もセルフで、食べ終わった丼を持っていくのもお客様ということになります。 この辺はフードコートでは一般的に行われていることですね。
前列では本店の社長松井さんが食べていらっしゃったので、そこに同席させて頂きました。

13湯麺HIDEやマルカとんみんとはまた、味のバランスに多少変化が有ります。トッピングも違いますが、この牛すじ煮はメチャメチャ美味しくて、500円という値段では勿体ないという感じ。麺は勿論13湯麺製で美味しい手打ち麺。
食べながら、この値段で出して良いのだろうかと心配になったくらいのクオリティです。
松井さんは「美味しいものを安く食べてもらうのは飲食店の常識でしょう。うちはそれを実践していくだけだから」と言っていましたが、まさにその通りだと思います。そしてこの店は、確実にそれを実現していく店だと思いました。