お店のデータ

場所　　千葉県船橋市湊町2-2-19
電話　　047-434-4104
時間　　11時〜17時
定休　　日曜・祝日

メニュー　　中華そば500円等

JR総武線船橋駅南口ロータリーを直進し、「湊町2丁目交差点」を右折して左側。駐車場無し。

煮干系というと、店に入った瞬間に煮干の匂いがプンプンして、嫌いな人は匂いだけでも敬遠してしまうなんていうことが有りますよね。
でもこの店はわりと優しい煮干の香りがするんです。この優しい香りにつられて、「また行ってみようかな」と思ってしまう。

それを証拠に、お昼時になるとこのラーメンが好きなお客さんが次から次へと入って来ます。
スープはあっさりした煮干し系ラーメンで、麺は山田製麺のもっちりした私好みの麺(^_^)v

オフィス街という立地条件も有りますが、やはり500円という値段設定も魅力のうちではないでしょうか。美味しい物を安く提供するという努力をされているように感じます。そのひとつとしては、やはり夫婦だけで切り盛りされているという部分が大きいでしょうね。詰めれば40人くらい入れそうな店内を、たった2人だけでやっている。

そうです、ここで奥様の事を書かなければなりません。

この店の奥様は、注文を聞く・運ぶ・会計・下げる・洗うを、全部1人でやっているんです。で、私は今まで奥様が間違えた所を見た事がない。オーダーが入るとご主人に伝えるんですが、たまにご主人が聞き返す時が有って、それを正確に直す所を見ますと、やはりこの奥様は全部暗記出来ているわけなんですね。
あ、そうだ、ビールを出すのも奥様でした（笑）
この奥様を拝見するだけでも、私は行く価値が有ると思います。私が今まで飲食店に通っている中でも、トップクラスのテキパキした奥様です。

確かに今流行のシャレたラーメン店ではなく、昔の定食屋風の店ですが、何か「これぞ名人芸！」と言いたくなるような、そんな雰囲気を持った店で、私はこういう店が正直好きです(^^)