■大勝軒

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住所　　千葉県船橋市西習志野3-27-12 電話　　047-463-9136 時間　　11時30分〜21時 定休　　木曜日 アクセス

北習大勝軒が臨時休業だった為、今日は久しぶりにこの店へ。この店は4回（多分）目だが、ここの所ちょっと間が開いてしまった。いつも通りラーメン580円を注文。スープを一口…え？以前よりも味が引き締まっているような感じが。麺をすすると、これもまた茹で加減が違っている。随分来ない間にこうなってしまったのか、今日が丁度そういう日だったのかは解らないが、これはとっても嬉しい変化です(^^)値段も580円と安いし、このエリアに来た時はまた寄ってもいいなぁと感じた今日のラーメンでした。（2003.4.18　たいちょ）

私は大勝軒（池袋）のファンで北習大勝軒に大満足だった為、この店を見付けた時は「ここにも有ったのか！」と感激したものです。店内の入ってみると、煮干の香りが…ここは永福町系だったのですね。 　煮干の味が漂う中、ラーメンを注文。麺はあの珍来さんの麺で、かなり軟らかめな茹で加減。普通の2玉は入っているような大盛り麺だけに、もう少し硬めに茹でてもらえれば嬉しかったかな。スープの味加減も薄く、私の好みからすると逆方向だったかも。でも本当に量が多いので、お腹が空いた昼に満腹感を味わいたい時は良いでしょうね（2000.5　たいちょ）