| ■ラーメンハウス「ポプラ」 |
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以前何回か食べたお店だったんだけど、その頃はデジカメを持っていなかった為にレポが遅くなってしまった。私にとって、ここは何とも不思議なお店です。 何が不思議かというと、私は普段から「脂大王」と名乗っているほど「脂っこいラーメン」が好きなのですが、ここのラーメンだけは特別なのです。スープを飲むと「何だ……」って思うんだけど、後になって「あれれ?」って思う。何とも言えないコクが有る……ような気がするのです。 これがいったい何のコクかって言われると非常に辛いんだけど、とにかくコクが有る。たまにね、挽肉を見付ける事が有るんですよ。多分スープの中に挽肉を入れてるんじゃないかと思うんですね。とにかくフレンチのスープを飲んでいるような気がします。ある程度食べてから胡椒を入れても、何の違和感も無い。これは女性に好かれるスープではないでしょうかね。 麺は太い縮れ麺。シコシコしていて、大盛りを注文しても最後まで美味しく食べる事が出来ます。茹で方がちょうどいい感じなのですよ。私は太麺よりも細麺なんだけど、ここのは美味しいです。 チャーシューとメンマはスープをダメにしない味付けで美味しいし、不思議な事にカイワレと茹でモヤシもこのスープにはマッチしているんです。何でだろうな〜、やっぱりスープの取り方なんでしょうね、他のお店では退けちゃうもの。 しかし……今日知ったんですけど、このお店は今年(2000年)の11月15日で閉店してしまうんだそうです。張り紙がしてありましたし、お店の人ともお話をしたんですけど、本気みたい。 私は15日の閉店まで、出来る限り通ってお別れしたいと思います(涙) |