このチェーンはマニュアルがキチンとしています。「こういう時はこう応える」という部分が徹底されていて、こういう面では素晴らしいと思いますね。接客は飲食店の基本の1つだと思いますので。
ただ、1人の客だからといってどんな状況でもカウンターに詰めて座らせたりするのは、もう少し臨機応変に対応してくれた方が有難いかな〜と思いました。ここは特にカウンターが狭く、2種類オーダーしたお客（例えばラーメンとチャーハンとか）には辛いかもです。せめて空いている時はテーブルもOKにして欲しいですかね。
私は北海道には行った事が無く、これからも行く機会は無いかも知れませんので味の方は解りません。この塩とんこつのかえしは？とか、とんこつにこの細くてシャリシャリしている麺は合うのか、この仕上がりのチャーシューはどうか、中華の麺を蕎麦汁で食べるのはどうかなど、好きかどうかと聞かれればコメントが難しいですね。
しかし駐車場は広いですし、テーブル席が用意されている所など、ファミリーには良いのではないでしょうか。接客は好印象ですからね。あとは、この値段設定がお客側に納得して頂けるかどうかが鍵でしょうか。
（2005.8.26 たいちょ） |
味の時計台松戸小金店
