電話 070-6642-1354
時間 平日11時45分〜14時・土日11時45分〜14時 17時〜19時
定休日 火曜日
| ■麺屋嘉夢蔵 |
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住所 千葉県松戸市稔台63-19 電話 070-6642-1354 時間 平日11時45分〜14時・土日11時45分〜14時 17時〜19時 定休日 火曜日 |
 卵麺平（ひら） 700円 |
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ここの特徴は「スローフードを目指す」「店内環境音楽が流れていて静か」「圧力鍋で麺を茹でる」「カンスイ不使用 地鶏有精卵 塩のみ使用 」。昼時でお腹が減っていたので「肉まん200円」も追加。 店内は約半分程度の入り。肉まんが先に到着したので、それをパクリ。その後は付属のタレを付けてパクリ。美味しい中華まんでした。タレが良かったですね。「いけない…この日はお腹がメチャ空いていたので早く食べてしまった。これからラーメンが出てくるまでの長い道のりを、どうやって過ごそうか」と考えているうちにラーメン到着。そんなに思っていたほどスローじゃないみたい(^^) 具は色々工夫が有った。スープはうどんのツユのようで、脂無し。麺はパスタのラザニア風。麺を噛んで頂きたいので「嘉夢蔵（噛むぞ〜）」という名前らしい。 店内は静かで、環境音楽も流れ、雰囲気的にはラーメン屋のそれではない。何か喫茶店と言いますか、落ち着いて1時間ほどゆっくり出来るような雰囲気。 れだけラーメン店が増えているわけだから、こういうガラッと違ったお店が話題になるのもいいですよね。（2002.8.23 たいちょ） |
