■中華料理 香妃園

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中華料理 香妃園
千葉県流山市西初石4-460-28
0471-52-5130
出前やってます。駐車場有り。
アクセス 東武野田線初石駅から、ちょっとしたデパート「mine」の横を通り、大通りに出る。そこを左折して2個目の信号を左折し、3本目を右折して左側。

 友人の平良さんから紹介して頂いたお店。ラーメンが400円と安いので、今日はチャーハン650円も一緒に注文した(食べ過ぎ)。狙いはラーメンであるのだが、私はチャーハンを良く作るので、何か特別な技法でも有れば勉強したいと常日頃から思っているのである。

 まずはラーメン。麺は茹で具合良く、私の好きなツルツルシコシコ麺。
 チャーハンは使っている油がごま油だったせいか、ちょっと残念でした。ラードだったら○でしたね。

 ここは消費税もかからないのに、最後に料金をまけてくれました。「2種類も注文してくれたから」っていう事だと思うのですが、私達大食いからすると有り難いお気持ちだと思います。
 店主に感謝!