■こだわりラー麺たかの家

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住所　　千葉県流山市青田22-3 時間　　午前11時〜午前3時　 電話　　04-7156-6767 定休　　無休 駐車場　有り メニュー　醤油ラー麺550円・塩ラー麺600円・味噌ラー麺600円・岩のりネギラー麺780円・とんこつラー麺680円・チャーシュー麺880円・ワンタンメン780円・たかのラー麺930円・見にチャーシュー丼350円・とろとろ杏仁豆腐380円・揚げおにぎり120円・その他多数（セットもの有り・消費税有り） アクセス　　東武野田線江戸川台駅より徒歩10分程度

醤油ラー麺577円	みそラー麺630円	しおラー麺630円

写真の醤油ラー麺におにぎりがのっていますが、これは追加トッピングしたものです。

隊員他数名より「一度行ってみてもらえませんか？」と言われていた店。 　今回はコメントをくれた近場の隊員と行ってみました。外観はファミレス風。中に入ってもファミレス風。駐車場は広いし、家族連れには良い環境だと思います。とにかく色々な種類が食べたいので、隊員には塩・味噌を注文してもらい、私は醤油に「人気商品」と書かれている揚げおにぎりをトッピングしてみました。 　ネットで検索してみましたら、茨城県土浦市に有る『株式会社雪村』という会社のFC展開という事が解りました。この会社は「チャイナハウス雪村」「こだわりらーめんゆきむら亭」「めん商人」「ラーメン屋たか野」「たかの家」という店舗を全国展開しているようです。ラーメン業界はそんなに長くないのかも知れませんね、検索しても後の方で出て来ましたし、今回頂いた領収証は「ラーメンたか野」となっていて、実際の店名「たかの家」とは違っています。 　私、個人的には『ゆきむら亭』が普通に好きで、あの店のチャーシューが軟らかくて趣味だったんです。茨城のふれあい道路沿いに有る『ゆきむら亭』は麺の茹で加減も良く、たまに家族を連れて行ったりしています。 　FC店の場合、ある程度の食材は工場から配送されるとして、残りはその店で仕込みをします。何か他の店と違った部分（接客が特に良いとか、味玉が絶品とか）が有ると良かったかも知れませんね。 　『ゆきむら亭』はワリとお気に入りなので、今後も通ってみようと思います。 （2004.9.8　たいちょ）